Esta atractiva hoja bloque, emitida por el servicio postal de Suiza (Swiss Post) el 9 de mayo de 2001, conmemora el centenario de Chocosuisse (1901-2001), la prestigiosa Asociación de Fabricantes Suizos de Chocolate. Diseñada por los artistas de Zúrich Ralph Schraivogel e Yves Netzhammer, la hoja completa de 15 sellos recrea de forma hiperrealista la apariencia de una auténtica tableta de chocolate con leche dispuesta sobre su envoltorio de papel de aluminio. Cada uno de los sellos individuales posee un valor facial de 90 céntimos (Helvetia 90) y emula a la perfección una onza tridimensional gracias a un meticuloso trabajo de relieve.
Lo que convierte a esta emisión en un hito histórico de la filatelia es que fue el primer sello del mundo en incorporar aroma a chocolate. Para lograrlo, la superficie se recubrió con un barniz especial que contiene millones de microcápsulas con una esencia sintética que imita este aroma dulce. Al frotar o tocar suavemente la superficie del sello, estas partículas se rompen y liberan el característico olor de forma inmediata. Aunque inicialmente el servicio postal barajó la idea de añadirles también sabor, la propuesta se descartó por evidentes razones higiénicas y estructurales.
Y aquí tenemos otro espectacular bloque de sellos franceses, titulado originalmente "Le Chocolat". Fue emitido por el servicio postal galo (La Poste) el 25 de mayo de 2009. La serie conmemora el 400.º aniversario de la introducción del chocolate en Francia, un hito histórico acontecido en la ciudad portuaria de Bayonne en 1609 de la mano de familias judías expulsadas de Portugal. Diseñada íntegramente por el artista Pierre-André Cousin, la hoja se presenta de forma muy creativa como una tableta de chocolate negro envuelta en papel de aluminio arrugado y parcialmente abierto.
La colección consta de 10 sellos individuales con un valor facial de 0,56 € cada uno, los cuales narran de forma visual la rica historia y la cultura del cacao en el país. Los motivos ilustrados recorren de manera cronológica el trayecto del chocolate: desde las hojas y vainas del cacaoyer en las Américas, pasando por un cacique maya, un conquistador español, el mapa histórico con la mención a Bayonne, retratos de época cortesana, la molienda del grano, los moldes industriales, los utensilios clásicos de preparación y, finalmente, el acto de degustarlo. Para complementar su estética visual, cada sello fue impreso mediante huecograbado utilizando una tinta especial que contiene microcápsulas aromatizadas; al frotar su superficie, la hoja desprende un intenso aroma a chocolate negro.
Más allá de su valor histórico, ambas piezas trascienden el papel para convertirse en un delicado poema para los sentidos. Al contemplar el relieve perfecto de sus onzas y la sugerente textura de su plata entreabierta, la mirada se rinde a una dulce tentación: el anhelo sutil de rozar con los labios este arte efímero y dejar que, en un suspiro, se derrita la belleza en el paladar.
